牢记8点 打造健康安全的厨房
厨房健康安全是多方面的。有些业主认为，吃有机蔬菜甚至自己种植蔬菜，就足够健康了，其实这只是厨房健康其中的一个小方面而已。如装修不慎，厨房内会有大量有毒气体滞留，这比不健康蔬菜带来的害处要大得多，如通风不良的炉灶、橱柜甲醛超标的胶黏剂、铁氟龙涂层的炒锅，更讽刺的是，甚至连清洗厨房用的清洗剂也是危害厨房健康的罪魁祸首之一。那么如何打造一个健康安全的厨房环境呢？下面就为大家支几招。
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【台面】台面会与你的食物进行“亲密接触”，因此一定要用健康的材料。经验证明，回收玻璃和水磨石虽然是很美观的材料，但是容易造成内分泌系统的紊乱，而花岗岩又能产生放射性元素氡。但也有好消息，葵花籽和小麦复合板就是一种非常健康的台面材料，他们不含甲醛等致癌物质，很天然。
【橱柜】如果你想对橱柜进行改造，首先要考虑下有没有必要，如果橱柜已经用了好多年，且状态完好，建议最好不要更换，因为这时的橱柜已经很健康，不会含有害气体了。如果要更换，尽量使用再生木材打造的橱柜，这样健康一些，此外，一定要问一下复合板的胶黏剂是什么材料的，健康的胶黏剂一定要少含或不含挥发性化合物和甲醛。
【炉灶】调查证明，煤气灶是导致很多主妇精神抑郁的罪魁祸首，因为长时间的煤气燃烧会释放大量有害气体如一氧化碳、二氧化碳、以及氧化氮等，引起人中枢神经系统的紊乱与抑郁。在这一点上，一定要做好房间的通风，尽量使用大的、有不同转速的通风罩，此外，炉灶的火势尽量控制得小一些，因为小火速会产生较少的有害气体。
【炊具】为了烹饪方便，很多人喜欢用不粘锅，殊不知，不粘锅里含的铁氟龙以及全氟辛酸在高温下容易产生致癌物质，危害人体健康。很多生产炊具的公司正在逐渐淘汰这一种化学物质，但是还需要几年时间。在烹饪时，尽量使用小火烹饪，可以减小有害气体的产生。
【切菜板】对切菜板来说，最重要的就是日常的清洗。不要乱相信厂家说的“超强抗菌”，因为菜里自带的细菌是不可忽视的，而且这种所谓的抗菌菜板里有一种叫做三氯生的物质，能够引起皮肤和眼疾，也可以导致内分泌系统紊乱。
【远离塑料】，塑料，尤其是聚碳酸酯塑料，在高温下会产生一种叫做BPA的有害物质，它会进入到多油、多盐的物质中，给人体带来危害。因此，厨房里最好不要出现塑料的身影。含三聚氰胺的硬塑料制作的碗碟等餐具，含有甲醛。
【地面】厨房地面的舒适程度也十分重要，因为烹饪需要长时间站着。柔软、有弹性的地面会很舒服，如软木和天然油毡的地面就很不错，既环保又舒适。
【少用清洁剂】清洁剂也是厨房的一大危害因素。传统的清洗剂含有害的溶剂和酸类等物质，要尽量少用或不用。很多天然物质都是很好的清洗剂，如白醋、苏打粉、柠檬水、过氧化氢等，都可以起到除尘去污、去异味、杀菌等作用。
【别墅设计师孟庆彬】
设计感悟：美源自于最内心的需求
教育背景：毕业于计专业北京联合大学环境艺术专业
个人履历：
•2000年开始其职业设计生涯,从业13年
•2002年加入东易日盛至今，共完成80余套别墅设计作品
代表作品：中间建筑--雅致东方、长安山麓--黑白灰、御汤山--摩洛哥风情
服务地区：北京
公司名称：原创国际别墅设计中心
公司地址：北京朝阳区东大桥路8号尚都国际中心A座20层设计部
主要荣誉：
•设计作品多次在瑞丽家居、精品购物指南等杂志上发表
•作为特约嘉宾设计师录制BTV7频道的节目
•荣获北京建筑装饰设计双年展优秀设计师奖
设计感悟：美源自于最内心的需求
教育背景：毕业于计专业北京联合大学环境艺术专业
个人履历：
•2000年开始其职业设计生涯,从业13年
•2002年加入东易日盛至今，共完成80余套别墅设计作品
代表作品：中间建筑--雅致东方、长安山麓--黑白灰、御汤山--摩洛哥风情
服务地区：北京
公司名称：原创国际别墅设计中心
公司地址：北京朝阳区东大桥路8号尚都国际中心A座20层设计部
主要荣誉：
•设计作品多次在瑞丽家居、精品购物指南等杂志上发表
•作为特约嘉宾设计师录制BTV7频道的节目
•荣获北京建筑装饰设计双年展优秀设计师奖
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