在别墅厨房装修时，厨房设备的选购也是重中之重，如灶具、抽油烟机、冰箱、微波炉等。这些厨房设备是保障厨房基本使用的物品，而厨房的主要功能是烹饪，避免不了产生大量的油污和烟尘。因此，在现代家庭的厨房中，抽油烟机必不可少，下面就一起学习下如何才能够选择好的抽油烟机以及抽油烟机的清洁方法。

1、抽油烟机的种类和特点
抽油烟机主要分顶吸式和侧吸式两种，因其形态的差异、以及其本身的重大体积，抽油烟机的选择要根据别墅厨房的具体布置。侧吸式适合中式烹饪习惯，有一个深型集烟腔、拢烟效果较好，但外表不够美观、噪音大容易碰头；顶吸式适合欧式烹饪，技术上以大功率的离心风轮为主，吸力强劲，外观无厚重感，较美观、易搭配，适合油烟不多的厨房。

2、抽油烟机的选购技巧
别墅厨房抽油烟机选购要注意其本身的性能参数：（1）烟机排风量：排风量是考察烟机吸排效率的重要指标，在产品参数中，越高的排风量代表着越出色的吸排能力。根据国家的标准，烟机排风量指标值必须大于或等于7 m3/min。（2）风压：风压代表着吸油烟机防止室外风从排风口倒灌进机器的风的压强，国家标准的规定为油烟机的风压应当高于80Pa。（3）噪声：噪声是油烟机产品的一个非常重要的技术指标，大多在噪声都在60分贝左右，挑选油烟机时一定要现场测试一下噪声。（4）清洗：选购抽油烟机还要看其清洗能力，好的油烟机便于清洗，也比较耐油污。

3、抽油烟机最简单有效的清洗方法
（1）洗洁精食醋浸泡法：将抽油烟面叶拆下，浸泡在用3-5滴洗洁精和50亳食醋混合的一盆温水中，浸泡10-20分后，再用干净的抹布擦洗。外壳及其它部也用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损，对器件无腐蚀，清洗后表面仍保持原有泽。（2）肥皂液表面涂抹法：将肥皂制成糊，然后涂沫在叶轮等器件表面，抽油烟机过一段时间后，拆下叶轮等器件，用抹布擦，油污就掉了。

本文主要介绍了别墅厨房抽油烟机的种类、特点、选购和清洗的注意事项，这些都是购买抽油烟机之前要了解的知识。否则，盲目购买抽油烟机会给厨房装修带来遗憾。