万载记忆——我很土,但是我很真实(记录人:王飞)

2016-06-15 王飞 筑客网
革命老根据地之一的万载县,属江西宜春,位于江西省西北边陲,县城东西长61公里,南北宽52公里,总面积1719平方公里。万载县自古以来物产资源十分丰富,尤其以花炮、夏布、土纸“三大特产”和百合、辣椒、三黄鸡“三大名产”而驰名中外,素有“花炮之乡、夏布故里”的美誉。以下是中国人生活方式-九江十大设计师王飞对万载生活方式的记忆:

活动介绍:城市记忆特色图片征集活动是【中国人生活方式】组委会继百城十大设计师挑战赛之后发起的又一活动。城市记忆是设计师对城市生活的记忆,设计师群体对生活体验有着超越一般人的敏感和细腻,他们理应肩负起这项责任,成为生活的记录者和传承人。用影像记录城市,用镜头定格生活。
记录城市:江西宜春市万载县
记录人:王飞(中国人生活方式-九江十大设计师)
个人主页:http://www.zhuke.com/pro/wangfei163
记录主题:我很土,但是我很真实


三月萢
不仔细看还以为是草莓,其实这在万载,土话又叫“萢的”,在万载的山上,满山遍野都可以找到草莓一样红晶晶的。摘下来都来不及把它清洗干净就往嘴里一个劲地塞,亲甜亲甜的(亲蜜蜜甜滴)。尤其是下雨后或者早上打了露水,这东西水灵灵的惹人爱,摊开个春游布,两个人坐在地上,一口一口喂给对方吃,可谓浪漫。不过要注意有一种叫做“蛇萢的”的长得有些类似,但是不能吃,据说“长蛇萢的”的地方都会有蛇出入,要小心噢。


茶萢
万载盛产茶油,所有满山都是茶树,于是多了一个叫做“茶萢”的好东西,下面叶子一样嫩嫩肥肥的叫“茶舌”,白白的好像棉花团一样的叫“茶萢”,里面是空的哦,吃多了有点涩涩的,但是甜甜的,很可爱。


“茶舌” 、“茶萢”,红色的茶片很涩,要等它背面变白了才甜。呵呵,相比之下像个圆球一样的“茶萢”才真的好吃。


尖栗子
也有人喊剌子,可以煮着吃,味道不咋地,但是可以在中间銼个孔弄个结实的绳子串成一串一串的,用来踢田(书名跳房子)。那时可是人手一副呀。黑色的是剌子老了的样子,可以把它打碎,放到水里漂净,再经一些程序,弄成剌子豆腐,可好吃了,还可以把那豆腐晒干,炒肉吃,那美味呀!真的是没得说!


鸟柿子
也叫蒿子。采回家在米缸里面放上三五天青涩的生味就会褪去,变的甜甜的。小时候不知道为什么不怎么喜欢柿子,倒是现在喜欢上了这东东,据说很下火哦。


鸡脚杈
结的满树满树的,秋天打霜后就能吃了,有点涩,但是甜甜的,非常好吃的了。


糖罐的
又名刺栏,微甜,吃起来别有一番风味。


脚板薯


脚板薯,又叫紫人参!吃了对身体很好!没见过吧,超好吃哦!


扯皮薯
性凉,可以当水果生吃,味道甘甜,特别是农家从地里刚采出来,用井水洗净后,那凉爽爽的感觉,让你永远回味无穷。


水牛花粑粑
万载话又叫“埃的麻坛”,小的时候只要有空,小孩子就会跟着妈妈挎个篮子满山,满田埂上采,打理干净了在沸水里淖一下水,然后和点用糯米推成的米粉,做成一个一个水牛花粑粑,在大火上架锅煎出来,或者蒸一下就可以开吃解馋了,又香又软,甜甜的,滑滑的,可好呷咯,有种怪怪的味道,但是非常好吃。


栀子花
清纯的让人心疼。晒干了可以用来做菜,吃了对身体很好的,好香。


苕子花
这是一种种在地里当肥料的植物,在一个阳光明媚微风煦煦的午后也好,春光无限,到那满苕子的田地里去,躺一躺,什么也不做,什么也不想,晒着暖暖的太阳。又或是在这漫漫的苕子地里摘很多很多的苕子花,串成一串,做成大大的花环。


油菜花
叫爱情花,黄艳艳的,钻进去后感觉爱情就在身边。


山茶花
一到清明的时候满山遍野都是,很是美丽。


映山红
特别是赤兴的映山红,分外的红啊,摘下来洗洗就能吃了。


记录人:王飞(中国人生活方式-九江十大设计师)



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