设计师杨斌：日本设计的探寻与遐思
探寻自然式山水庭院的奥秘
二条城整体规划是以2-3面围合而成，像一座浪漫的“城”，每一组构件，每一处木棂，每一块金饰的修葺都一丝不苟，用匠人之心的细腻精雕细琢每一处细节，还原最初的手法来修复。这里还是春天赏樱花，秋天看红叶的绝佳地点。走进二条城，满满惊叹和惊喜，庭院有点像缩版的中国皇家园林布局，古雅温婉，亭台点缀于水塘边，青草绿树环绕于建筑周边，一幅绝美的山水画卷。建筑内外日式的图腾和金饰让我对日式设计又有了新的灵感和认知。庭院设计高低错落有致，经过细致修剪各类树木和植物，与水面、湖石等相映成趣，呼应各个建筑，使庭院风格相对粗放，又细腻和严谨，让我对日式的庭院设计又有了新的认识，整体建筑还有许多特别的设计，只有亲身地置身于此，打开所有感官体验才能发现他的壮观和美丽。
枯山水：用抽象和隐喻联通都市与自然
“所谓‘枯山水’的造园法，就是仅仅用岩石砌垒的方法，通过‘砌垒岩石’，来表现现场没有的山河的美景以及大海的激浪。这种造园法达到登峰造极时就演变成日本的盆景、盆石了。所谓山水这个词，指的是山和水，即自然的景色，山水画，也就是风景画。从庭园等的意义，又引申出‘古雅幽静’或‘闲寂简朴’的情趣。但是崇尚‘和敬清寂’的茶道所敬重的‘古雅、闲寂’，当然是指潜在内心底里的丰富情趣，极其狭窄、简朴的茶室反而寓意无边的开阔和无限的雅致。”
这是川端康成在他的诺贝尔文学奖获奖辞《我在美丽的日本》中的一段文字。
日本枯山水营造也非常吸引人，他们沿袭了隋唐时代的日式风格，可以从中洞察设计的三大关系：第一，建筑于周围；第二，建筑于环境；第三，建筑于人。枯山水营造的氛围是自然、朴素的色彩，采用原始的自然木、石，经过时间变迁，显现大自然中最美的痕迹，使寺庙里更有味道，这是大自然馈赠的一种美。顺应自然，变化的物体，刻意去接纳它的美，不刻意修缮去契合它新的故事演绎，如园中造景艺术，通过随意变换石粒的曲线痕迹，营造出海浪的波纹效果，给懂得艺术欣赏的人一种无瑕与憧憬的美好想象。
日本的美食文化
日本饮食讲究“艺术性”和“优雅感”，任何烹饪讲求保留食材本身的味道，日本的菜肴与其说是让人饱口福，倒毋宁说是让人赏心悦目，对食器的讲究也是精挑细选。古人云“美食不如美器”，在日本完全体会到了这一点，稍有水准的料理屋在餐具上都是很用心的。这也说明了美器不仅仅是对美食表层的烘托，更是对美食内涵的诠释，也反映了日本人在饮食文化上的美学追求。
