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何薇
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平米
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【心莲花开】美国旧金山美食坊

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案例简介 Case description 
美食坊位于美国旧金山湾区,是一家拥有悠长历史的酒楼,以粤系菜式为主。东主夫妇为人和善,出品物美价廉,众多食客经常驱车三四个小时前来品尝。
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美食坊新址比旧址扩大了近两倍面积,如何让老食客满意,新食客惊喜是设计最需要表达的核心信息。 我们选择了莲作为主旨图腾。 莲者,荷也。通“联”“和”,和谐平和之意,以“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”为美,喻“中通外直,不蔓不枝,出淤泥而不染,濯清涟而不妖”之贵格。
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入口之处,以半弧弯月型作为接纳容客区域,布置双侧紫铜立面屏风、简禅式小布景作为迎客立面,不复杂,素雅中带些许贵气。
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经过入口屏风进入,视线豁然开朗,没有什么枝枝节节的隔断,要的就是一览无余的气势。
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酒楼自然有老食客要大摆宴席,无论百年合,满月喜还是老友聚,只需要在灯光装饰上稍微动那么一下,氛围就完全不同。
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虽然是大开间的格局,却也不能缺少精致的细节,在每一个不同的座席,都有各自的小亮点让你感觉与邻座别有不同。
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寓莲之品,以荷为贵。心莲花开,客似云来。
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