【燃气灶具选购要点1】与当地气源相匹配
一般,厨房气源分为天然气、人工煤气和液化石油气3种。这三类气体的热值、燃气压力各不相同,如果灶具类型与气体不符,将可能发生危险。因此,用于不同气源的灶具千万不要混用,选购灶具前,应先清楚所使用的燃气种类。灶具包装箱上明示,如型号JZ-2T-A的家用燃气灶,J代表家用,Z代表灶,2代表两眼灶,T代表天然气。如果字母是R则代表人工煤气,Y则代表液化石油气。
【燃气灶具选购要点2】包装和标识应齐全
如果是"三无"产品,千万不要轻易购买,否则会对您的人身安全造成危险。一般说来,包装上应标明厂名、厂址和型号等,且每台灶具应有合格证。使用说明书,灶具的侧面板上应有铭牌(即产品商标),而铭牌上也应标注厂名、型号,适用气体及压力、热流量及生产日期等。
【燃气灶具选购要点3】三大性能指标
热流量:俗称火力,也叫热负荷,即燃气在单位时间燃烧过程中产生的热量。这与炉头大小、气流量大小有关:炉头越大、气流量越大,产生的热量就越多、火力越猛,反之越小。新国标规定,家用燃气灶单个燃烧器的标准额定热流量应小于5.23KW,两眼及以上的燃气灶应有一个主火,额定热流量必须≥3.5KW;旧国标:2.91KW≤x≤5.23KW新国标:3.5KW≤x≤5.23KW。热流量越大,对食物的加热速度越快,对营养成分的破坏越小、越能保持食物的养分;但火力增大的同时耗气量也随之增大,因此热流量不是判定燃气灶热效率高低的一标准。
热效率:指锅具对热流量的有效吸收率。一般来说,燃烧越充分,火力越猛,锅具聚热的速度就越快,聚拢的热量就越多,热效率越高。这和燃烧器的结构、锅支架的高度有关。.国标规定:台式灶热效率≥55%,嵌入式热效率≥50%。热效率越高,燃气燃烧越充分,对燃气的有效利用率就越大,无疑烹饪的时间将大大缩短,这将有利于节能省气目标的实现。
气密性:如果所选购及使用的灶具气密性不合格,则是造成安全事故的最大隐患。这里给大家介绍一个简单的检测方法:接通气源,关闭旋钮,用皂液刷涂塑料管路、阀体及接口片,如无气体泄漏,说明气密性好,可放心购买。
【燃气灶具选购要点4】机体质量和点火开关、熄火保护
陶瓷面板:陶瓷拥有不锈钢和玻璃面板的优势,安全又容易清洁,避免了不锈钢与玻璃面板的劣势,不发黄、不变形、抗撞击能力强。钢化玻璃面板:特殊处理的钢化玻璃面板时尚大方,加上面板下面附有一层安全防护网,加快导热速度,避免面板局部受热造成破裂,即时在意外情况下,面板爆裂,玻璃碎屑也会依附在防护网表层,不会飞溅伤人。拉丝不锈钢面板:不锈钢品质高档,安全性能好,加上油墨拉丝处理,大大降低了油烟粘附度,顺着拉丝纹路擦洗时,不锈钢会越擦越亮。
点火开关:点火开关的位置,即打开(0N)和关闭(OFF)以及大、小火的位置(一般都有图案标识)应标注清晰准确;用电子点火开关点火时,声音应清脆有力。如果打火的声音软绵绵的,且声音发闷,那就很可能是伪劣产品。一般合格的灶具点火开关连续使用寿命在6000次以上,且旋塞气密性仍然合格;而劣质产品点火器的次数都在2000次以下。一般情况,合格产品如果连续点火10次,点燃的次数不得少于8次,且所有火孔应在4秒时间内全部燃遍。熄火保护:灶具使用过程中意外熄火,能够实现自动切断气源保护,国标60秒断气。
【燃气灶具选购要点5】火焰燃烧状态
这是灶具燃烧质量的重要体现,一般情况,燃烧时外焰应呈淡蓝色。(有时可能会呈桔红色,这说明燃气内有杂质或少量的空气,但不影响正常使用)。点燃后,调节火焰大小控制钮,大、小火应层次明显,燃烧稳定。即便是调节到最小状态,或把气门关小,应仍能正常燃烧,不跳火,不熄火,不回火。
一般情况,好的燃气灶具使用寿命在5-10年(依据国家有关规定,即标准打火不少于5000次),而劣质的燃气灶具,其使用寿命只有1-2年,并且在使用过程中会造成不安全的人身伤亡事故。此外,由于各地区燃气气质不尽相同,尤其是人工煤气,差异较大,因此。消费者在选购燃气灶具时,最好选用经当地质检部门检测认可,且与当地使用气源相适应的燃气灶具。