冠生园的店主冼冠生,原是一个小贩,在南市一家戏院门摆摊头,卖陈皮梅、话梅、牛肉干等小食品。后来就与人合伙开小作坊,名为冠生园。
冠生园的经营规模不断扩大,除上海总公司外,还在重庆、南京、杭州、昆明、汉口等地开设冠生园分店,全国共有17个分支机构。
老板冼冠生却一直过着俭朴的生活。这位当时完全有能力坐汽车的大老板,每天却只坐黄包车。然而,1937年“八一三”事变爆发时,就是这位只坐黄包车,勤俭节约的冠生园老板冼冠生,捐出了大量食品犒劳浴血奋战的抗日将士。冯玉祥将军特地书写“现代弦高”四个字赠给冼冠生,以鼓励他的爱国之举。
上海沦陷后,冼冠生将他的工厂迁往重庆、贵阳等地继续生产。直到抗战胜利后迁回上海。到1949年,冠生园在全国各地设分店37家,已发展成为当时中国最大的食品企业。
1925年前后,上海冠生园在南京等地开设分店。其南京分店即是现“南京冠生园”前身。1934年,其品牌月饼即聘影后胡蝶为形象代言人,广告词“唯中国有此明星,唯冠生园有此月饼”,产品一时名倾大江南北。
食者健康,食者安全,食者享受是新南京冠生园人不懈的追求和动力。冠生园对采购过程进行严格的控制,防止不合格的原料进入工厂。
新南京冠生园筹备伊始,便提出“食品事业是良心事业”、“以制药的标准生产食品”的响亮口号,坚持“质量 · 健康 · 人文”的企业理念和精神。
记录人:肖楠(中国人生活方式-南京十大设计师)
记录人:肖楠(中国人生活方式-南京十大设计师)
“江南佳丽地,金陵帝王州”,南京拥有着6000多年文明史、近2600年建城史和近500年的建都史,是中国四大古都之一,有“六朝古都”、“十朝都会”之称,是中华文明的重要发祥地,历史上曾数次庇佑华夏之正朔,长期是中国南方的政治、经济、文化中心,拥有厚重的文化底蕴和丰富的历史遗存。