万载记忆——我很土,但是我很真实(记录人:王飞)
王飞2016-06-15
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三月萢 不仔细看还以为是草莓,其实这在万载,土话又叫“萢的”,在万载的山上,满山遍野都可以找到草莓一样红晶晶的。摘下来都来不及把它清洗干净就往嘴里一个劲地塞,亲甜亲甜的(亲蜜蜜甜滴)。尤其是下雨后或者早上打了露水,这东西水灵灵的惹人爱,摊开个春游布,两个人坐在地上,一口一口喂给对方吃,可谓浪漫。不过要注意有一种叫做“蛇萢的”的长得有些类似,但是不能吃,据说“长蛇萢的”的地方都会有蛇出入,要小心噢。
茶萢 万载盛产茶油,所有满山都是茶树,于是多了一个叫做“茶萢”的好东西,下面叶子一样嫩嫩肥肥的叫“茶舌”,白白的好像棉花团一样的叫“茶萢”,里面是空的哦,吃多了有点涩涩的,但是甜甜的,很可爱。
“茶舌” 、“茶萢”,红色的茶片很涩,要等它背面变白了才甜。呵呵,相比之下像个圆球一样的“茶萢”才真的好吃。
尖栗子 也有人喊剌子,可以煮着吃,味道不咋地,但是可以在中间銼个孔弄个结实的绳子串成一串一串的,用来踢田(书名跳房子)。那时可是人手一副呀。黑色的是剌子老了的样子,可以把它打碎,放到水里漂净,再经一些程序,弄成剌子豆腐,可好吃了,还可以把那豆腐晒干,炒肉吃,那美味呀!真的是没得说!
鸟柿子 也叫蒿子。采回家在米缸里面放上三五天青涩的生味就会褪去,变的甜甜的。小时候不知道为什么不怎么喜欢柿子,倒是现在喜欢上了这东东,据说很下火哦。
鸡脚杈 结的满树满树的,秋天打霜后就能吃了,有点涩,但是甜甜的,非常好吃的了。
糖罐的 又名刺栏,微甜,吃起来别有一番风味。
脚板薯
脚板薯,又叫紫人参!吃了对身体很好!没见过吧,超好吃哦!
扯皮薯 性凉,可以当水果生吃,味道甘甜,特别是农家从地里刚采出来,用井水洗净后,那凉爽爽的感觉,让你永远回味无穷。
水牛花粑粑 万载话又叫“埃的麻坛”,小的时候只要有空,小孩子就会跟着妈妈挎个篮子满山,满田埂上采,打理干净了在沸水里淖一下水,然后和点用糯米推成的米粉,做成一个一个水牛花粑粑,在大火上架锅煎出来,或者蒸一下就可以开吃解馋了,又香又软,甜甜的,滑滑的,可好呷咯,有种怪怪的味道,但是非常好吃。
栀子花 清纯的让人心疼。晒干了可以用来做菜,吃了对身体很好的,好香。
苕子花 这是一种种在地里当肥料的植物,在一个阳光明媚微风煦煦的午后也好,春光无限,到那满苕子的田地里去,躺一躺,什么也不做,什么也不想,晒着暖暖的太阳。又或是在这漫漫的苕子地里摘很多很多的苕子花,串成一串,做成大大的花环。
油菜花 叫爱情花,黄艳艳的,钻进去后感觉爱情就在身边。
山茶花 一到清明的时候满山遍野都是,很是美丽。
映山红 特别是赤兴的映山红,分外的红啊,摘下来洗洗就能吃了。
记录人:王飞(中国人生活方式-九江十大设计师)
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梁志天
梁志天,曾囊括多个国际奖项的著名建筑及室内设计师,以简约风格见称,善于将饶富亚洲文化及艺术的元素,融入其建筑、室内设计和家具作品中。为庆祝梁志天50岁生日,创立梁氏公司20周年和进入内地市场10周年,一个具有港式文化的“50·20·10”梁志天设计作品展酒会于2007年7月6日晚5时在上海宜山路新落成的“筑园”举行。本刊特此推出“梁志天 50 20 10”专题共贺。同期刊登设计作品展现场、代表作品稻菊餐厅和九间堂,以飨读者。 1957 梁志天出生于香港 1975 入读香港大学建筑系 1978 完成香港大学建筑学文学士学位课程,期后一年于建筑师事务所当建筑师助理 1981 以优异成绩完成香港大学建筑学士学位课程,代表香港赴波兰参加国际建筑学生设计比赛,获多个 国际奖项 1981-1987曾先后担任王欧阳建筑师事务所建筑师助理、香港政府屋宇署任测量师及其士集团项目经理 1983 获颁香港注册建筑师资格 1986 取得香港大学城市规划硕士 1987 创立建筑及城市规划顾问公司 1997 重组并成立梁志天建筑师有限公司及梁志天设计师有限公司 1999-2001获素有室内设计奥斯卡之称的Andrew Martin International Awards殷选为全球著名室内设计师之一 2000 设立中国上海分公司 2001 与美兆合作推出首套家具设计–「一挚」系列 出版首部作品专集《梁志天的简约居停》 2003 与日本著名设计师深田恭通合组– 梁志天‧深田恭通设计师有限公司 与美兆合作推出第二套家具设计–「方元」系列,深受国内外欢迎 出版作品专集《再续简约 - 梁志天》 2004 荣获中国新华社《人居》杂志颁发「十佳媒体人物」奖,成为首位港人获此殊荣 获香港《君子杂志》「创意力量」奖 获《现代装饰》(国际) 室内设计年度传媒奖 - 年度优秀设计师 2005 设立中国广州办事处 与美兆合作推出第三套家具设计–「玲珑」系列,引起国际市场关注 获香港传艺节- 十大杰出设计师 获中国北京《时尚先生》- 时尚年度设计师大奖 获《现代装饰》(国际) 室内设计年度传媒奖 - 年度最具影响力设计师 2006 设立中国北京办事处 与日本公司ACTUS合作在日本市场推出全新家具设计–「天地」系列 获推选为「中国企业最具创新力十大杰出人物」 2006 重组公司管理层,加入新董事成员 创艺建筑师有限公司加入公司旗下 设立深圳办事处 员工总人数突破180,内地项目约占七成 建筑及室内设计范畴扩展至酒店等大型项目 国内大型设计项目遍布广州、深圳、上海、北京、苏州、杭州、南京、武汉、大连、青岛、珠海、宁波、合肥、重庆及成都等城市 梁志天建筑师有限公司 梁志天设计师有限公司 重要里程 1987 梁志天先生创立建筑及城市规划顾问公司。 1997 重组并成立梁志天建筑师有限公司及梁志天设计师有限公司,以现代简约的设计手法见称。并于广 州、上海及北京设立梁志天设计师有限公司办公室。室内设计范畴遍及综合住宅项目、样板房、会 所、酒店、商场、餐厅和办公室等。同年,在上海开展第一个中国内地的室内设计项目。 1999 梁志天先生首度获素有室内设计奥斯卡之称的Andrew Martin International Awards选为全球著名 室内设计师之一,并于随后数年2000, 2001, 2004、2005、2006共六度获封此殊荣。 2000 于上海设立梁志天设计咨询(上海)有限公司,为国内设计事业奠下基石,积极拓展国内业务。 2001 开拓家具设计业务,与美兆国际集团(MAXXA)合作,推出第一套家具系列 -「一挚」,现代中式的风 格设计引起海内外市场关注。 2003 凭其优秀的住宅室内设计项目获The Images Publishing「全球50个最佳住所」的美誉,及于亚太 室内设计大奖中屡获殊荣;推出第二套家具系列 -「方元」,夺得iF中国的国际奖项。同年,全力 进军酒店室内设计,积极扩展其室内设计之范畴及规模。 2005 设立广州办事处,加强国内的发展,设计业务遍达国内二十多个城市;推出第三套家具系列 -「玲 珑」,在英国伯明翰家具展中夺得金奖殊荣。 2006 设立北京办事处,以设计企业管理模式发展,打造高品质的设计品牌;凭借其创新独特的美心MX餐厅获得两个国际性荣誉,分别为「美国Hospitality Design酒店设计奖」快餐类别金奖,及「美国Gold Key Awards」休闲餐厅类别金奖,其范畴广泛的设计并在亚太室内设计大奖中囊括六项类别的殊荣;同年梁氏在国内获推选为「中国企业最具创新力十大杰出人物」。同年推出《天地》家具系列。 近年奖项一览 个人奖项 2007《现代装饰》杂志—室内设计年度功勋奖 2006 中国企业最具创新力十大杰出人物 中国优秀民营企业家 2005《现代装饰》(国际) 室内设计年度传媒奖—年度最具影响力设计师 香港传艺节—十大杰出设计师大奖 《时尚先生》—时尚年度设计师 中国新华社《人居》杂志—「十佳媒体人物」奖 2004《现代装饰》杂志年度传媒奖奖—年度优秀设计师 《君子杂志》—「创意力量」奖 1999 随后六度获The Andrew Martin International Awards(素有室内设计奥斯卡之称)—全球著名室内设计师之一 室内设计奖 2007美国HD酒店设计奖 高级餐厅类别入围 - 香港四季酒店稻菊日本餐厅 2006 美国Gold Key 酒店设计大奖 休闲餐厅金奖—香港美心MX 美国HD酒店设计奖 快餐类别金奖—香港美心MX 亚太室内设计大奖 餐馆酒吧组别金奖—香港美心MX鲗鱼涌 住宅组别金奖—深圳红树湾 示范单位组别银奖—上海九间堂 示范单位组别优异奖—香港嘉荟轩沉醉 酒店组别优异奖—香港诺富特东荟城酒店 会所消闲空间组别优异奖—香港浪澄湾会所 **组别优异奖—香港Qeelin半岛店 亚太室内设计双年大奖 餐馆酒吧组别荣誉奖—香港美心MX鲗鱼涌 样板房组别荣誉奖—香港嘉荟轩沉醉 会所组别荣誉奖—香港浪澄湾会所 酒店组别入围奖—香港诺富特东荟城酒店 样板房组别入围奖—香港浅水湾道56号47号屋 2005 亚太室内设计大奖 示范单位组别银奖—上海鹏利海景花园 示范单位组别优异奖—香港浅水湾道117号I 示范单位组别优异奖—香港浅水湾道117号II 示范单位组别优异奖—香港聚贤居 商业组别优异奖—香港Mence HKDA香港设计师协会奖 空间设计—消闲娱乐场所铜奖 - 香港大快活快餐店 空间设计—住宅卓越奖- 香港擎天半岛顶层 空间设计—住宅优异奖- 香港浅水湾道117号 空间设计—住宅优异奖- 上海东方曼哈顿(冬) iF 中国设计大奖 室内设计类别—香港大快活快餐店 中国(深圳)国际品牌与设计大赛 室内装饰设计银奖—香港东来顺餐厅 2004 亚太室内设计大奖 示范单位组别金奖—香港擎天半岛顶层 商业组别金奖—香港Headquarters Salon 会所组别优异奖—香港农圃道18号会所 餐馆/酒吧组别优异奖—香港大快活快餐店 亚洲最具影响力设计大奖 优异奖—优秀中国设计奖 - 香港大快活快餐店 The Images Publishing「全球50个最佳住所」 香港擎天半岛 上海东方曼哈顿(冬) 《**》杂志「**室内设计大赏」 住宅类别组优异—深圳假日湾 2003 亚太室内设计大奖示范单位组别金奖—香港擎天半岛 示范单位组别优异奖—香港擎天半岛 2002 亚太室内设计大奖 私人会所组别组冠军—香港宝翠园私人会所 住宅类别组优异—深圳观澜豪园 HKDA香港设计师协会奖 Excellence Award—香港宝翠园会所 Excellence Award—香港赛诗阁 Excellence Award—深圳观澜豪园 家具设计奖 2006 英国伯明翰家具展 客厅餐厅组别年度行业奖冠军—「玲珑」系列圆餐桌 2005《现代装饰》(国际) 室内设计年度传媒奖 年度产品设计大奖—「玲珑」系列 iF 中国设计大奖 家具类别—「方元」系列
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