三里屯这家披萨店,火成这样可不止是因为好吃!
吕爱华2017-06-07
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三里屯作为北京备受瞩目的时尚地标, 不仅是北京夜生活最"繁华"的娱乐街之一, 也是居住北京地区的外国人以及国内名流富豪经常光顾娱乐的地方。 在这里开一家餐饮店,怕是难以单凭食物的味道而俘获众人的芳心。
随着人们精神需求的日益旺盛, 对就餐环境的要求甚至超越了食物本身, 享用美味的背后, 追逐的更是一种享受品质生活的态度。 一个优质的餐厅,不仅需要厨师的精心料理, 也需要优秀的设计师,去营造完美的空间感。
结合品牌的名称“披萨工厂”, 设计师将店面的格调定位为偏工业风, 但三里屯这个位置又具备着时尚、前沿的特性, 设计师希望,它能有别于一般的工业风, 带给用餐的客人一种眼前一新的感觉。
这家披萨店面积不大,只有160平米, 其中厨房还占据了一部分。 在这么小的面积里, 想要给人们留下一个深刻的印象, 就要打造一个非常凸显的主题, 突出主题重点的同时,还要紧扣品牌概念。
以工业风独有的金属感黑色为大背景, 结合一些看上去十分天然的材料。 比如地面的地板实际是木纹砖, 皮质的卡座以及卡座后墙上的木纹与地面相呼应。 腰线设计了仿古镜面的效果, 也是为了让这个空间显得更开阔些。
这家店的格局是一个“7”字型, 实际上是由两个狭长的过道组成, 为了让整个空间更有柔和感以及凝聚力, 设计师在很多细节上都做了文章, 入口卡座处桌子的边角设计成箭头形式, 意在指引消费者:往里面走,还有很多餐位。
披萨店的另一面采光非常好, 整面的落地窗,透着暖暖的阳光, 又是另外一种体验。 意大利进口陶瓷IMOLA雕刻时光系列, 让空间回归纯正的意式风情。
虽然这一部分也是一个长型空间, 但设计师利用造型与装饰将两边部分向外伸展。 大跨度的拱廊造型弱化了落地窗的现代感, 墙上的立体手绘无形的延伸了空间。
设计师说,人们都很喜欢待在阳台, 所以她努力营造一个这样的氛围, 当你感觉处于室内外之间, 即使是整体是厚重的色调, 也会感觉十分放松。
为了不想让空间显得过于拘谨, 地面选择铺设很随意的六边形砖, 它渐变的效果配上婆娑的树影, 让顾客得以享受最悠闲舒适的用餐时刻。
在这个空间里, 最吸睛的还要数墙上的手绘。 图案是设计师联合业主与画师共同设计的原创作品, 描绘了一个披萨制作过程的流水线, 从生产、到加工,随着整个画面延伸......
墙面上手绘边缘的设计 与其对面落地窗边缘的部分相呼应。 两边金属质感的拱门造型, 共同营造出一种半户外长廊的效果。 结合一些西方工厂的建筑造型元素, 让人仿佛静坐在工厂的长廊中用餐。 一半感受着美味的披萨生产的过程, 一半体验着外面的自然风景带给我们的愉悦与放松。
为了整个空间灯光效果, 齿轮摆在什么地方也是刻意的选择
虽然是工业风, 但设计师还是希望来这里用餐的人 能感受到精致的一面。 空间的元素、流线,椅子的设计以及灯的运用 都选择了比较柔美设计。
这家店面虽然不大, 但是每个人都能够选择自己喜欢的位置, 感受不同的用餐体验。 有的人会喜欢卡座,热闹温馨; 有人又倾向于吧台,轻松随性; 也有可移动的餐桌椅设计,自由灵活, 给予空间更多的选择与可能性, 让生活不局限于活着, 而是在精心雕琢属于自己的每一分时光。
从平面图中我们可以看到, 设计这个空间面临的困难很多, 无论从布局还是面积而言,都是一种挑战, 但能够让消费者有着全然不觉的感受, 也许,这就是设计的魅力。
设计师简介DESIGNER 吕爱华 高级室内建筑师 中国室内装饰协会设计委委员 从业13年,曾赴法国、意大利、瑞士、荷兰、北欧等多国游学,一直专注于室内设计及家居配饰设计,提倡完整家居全程设计理念,磨合艺术与家居生活的完美融合。 2007年创立北京尚界装饰设计公司。曾荣获金堂奖别墅类设计优秀作品、Idea-Tops国际设计奖-艾特奖最佳别墅豪宅设计入围奖、第七届筑巢奖-公众媒体关注奖金奖等。 作品多次在《时尚家居》、《瑞丽家居》、《家饰》、《TOP软装饰界》、《TOP装潢世界》、《缤纷》、《精品》、《世界家苑》、《装家》、等报刊、杂志、网络发表,并多次担任《时尚家居TV》电视栏目设计师嘉宾。
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梁志天,曾囊括多个国际奖项的著名建筑及室内设计师,以简约风格见称,善于将饶富亚洲文化及艺术的元素,融入其建筑、室内设计和家具作品中。为庆祝梁志天50岁生日,创立梁氏公司20周年和进入内地市场10周年,一个具有港式文化的“50·20·10”梁志天设计作品展酒会于2007年7月6日晚5时在上海宜山路新落成的“筑园”举行。本刊特此推出“梁志天 50 20 10”专题共贺。同期刊登设计作品展现场、代表作品稻菊餐厅和九间堂,以飨读者。 1957 梁志天出生于香港 1975 入读香港大学建筑系 1978 完成香港大学建筑学文学士学位课程,期后一年于建筑师事务所当建筑师助理 1981 以优异成绩完成香港大学建筑学士学位课程,代表香港赴波兰参加国际建筑学生设计比赛,获多个 国际奖项 1981-1987曾先后担任王欧阳建筑师事务所建筑师助理、香港政府屋宇署任测量师及其士集团项目经理 1983 获颁香港注册建筑师资格 1986 取得香港大学城市规划硕士 1987 创立建筑及城市规划顾问公司 1997 重组并成立梁志天建筑师有限公司及梁志天设计师有限公司 1999-2001获素有室内设计奥斯卡之称的Andrew Martin International Awards殷选为全球著名室内设计师之一 2000 设立中国上海分公司 2001 与美兆合作推出首套家具设计–「一挚」系列 出版首部作品专集《梁志天的简约居停》 2003 与日本著名设计师深田恭通合组– 梁志天‧深田恭通设计师有限公司 与美兆合作推出第二套家具设计–「方元」系列,深受国内外欢迎 出版作品专集《再续简约 - 梁志天》 2004 荣获中国新华社《人居》杂志颁发「十佳媒体人物」奖,成为首位港人获此殊荣 获香港《君子杂志》「创意力量」奖 获《现代装饰》(国际) 室内设计年度传媒奖 - 年度优秀设计师 2005 设立中国广州办事处 与美兆合作推出第三套家具设计–「玲珑」系列,引起国际市场关注 获香港传艺节- 十大杰出设计师 获中国北京《时尚先生》- 时尚年度设计师大奖 获《现代装饰》(国际) 室内设计年度传媒奖 - 年度最具影响力设计师 2006 设立中国北京办事处 与日本公司ACTUS合作在日本市场推出全新家具设计–「天地」系列 获推选为「中国企业最具创新力十大杰出人物」 2006 重组公司管理层,加入新董事成员 创艺建筑师有限公司加入公司旗下 设立深圳办事处 员工总人数突破180,内地项目约占七成 建筑及室内设计范畴扩展至酒店等大型项目 国内大型设计项目遍布广州、深圳、上海、北京、苏州、杭州、南京、武汉、大连、青岛、珠海、宁波、合肥、重庆及成都等城市 梁志天建筑师有限公司 梁志天设计师有限公司 重要里程 1987 梁志天先生创立建筑及城市规划顾问公司。 1997 重组并成立梁志天建筑师有限公司及梁志天设计师有限公司,以现代简约的设计手法见称。并于广 州、上海及北京设立梁志天设计师有限公司办公室。室内设计范畴遍及综合住宅项目、样板房、会 所、酒店、商场、餐厅和办公室等。同年,在上海开展第一个中国内地的室内设计项目。 1999 梁志天先生首度获素有室内设计奥斯卡之称的Andrew Martin International Awards选为全球著名 室内设计师之一,并于随后数年2000, 2001, 2004、2005、2006共六度获封此殊荣。 2000 于上海设立梁志天设计咨询(上海)有限公司,为国内设计事业奠下基石,积极拓展国内业务。 2001 开拓家具设计业务,与美兆国际集团(MAXXA)合作,推出第一套家具系列 -「一挚」,现代中式的风 格设计引起海内外市场关注。 2003 凭其优秀的住宅室内设计项目获The Images Publishing「全球50个最佳住所」的美誉,及于亚太 室内设计大奖中屡获殊荣;推出第二套家具系列 -「方元」,夺得iF中国的国际奖项。同年,全力 进军酒店室内设计,积极扩展其室内设计之范畴及规模。 2005 设立广州办事处,加强国内的发展,设计业务遍达国内二十多个城市;推出第三套家具系列 -「玲 珑」,在英国伯明翰家具展中夺得金奖殊荣。 2006 设立北京办事处,以设计企业管理模式发展,打造高品质的设计品牌;凭借其创新独特的美心MX餐厅获得两个国际性荣誉,分别为「美国Hospitality Design酒店设计奖」快餐类别金奖,及「美国Gold Key Awards」休闲餐厅类别金奖,其范畴广泛的设计并在亚太室内设计大奖中囊括六项类别的殊荣;同年梁氏在国内获推选为「中国企业最具创新力十大杰出人物」。同年推出《天地》家具系列。 近年奖项一览 个人奖项 2007《现代装饰》杂志—室内设计年度功勋奖 2006 中国企业最具创新力十大杰出人物 中国优秀民营企业家 2005《现代装饰》(国际) 室内设计年度传媒奖—年度最具影响力设计师 香港传艺节—十大杰出设计师大奖 《时尚先生》—时尚年度设计师 中国新华社《人居》杂志—「十佳媒体人物」奖 2004《现代装饰》杂志年度传媒奖奖—年度优秀设计师 《君子杂志》—「创意力量」奖 1999 随后六度获The Andrew Martin International Awards(素有室内设计奥斯卡之称)—全球著名室内设计师之一 室内设计奖 2007美国HD酒店设计奖 高级餐厅类别入围 - 香港四季酒店稻菊日本餐厅 2006 美国Gold Key 酒店设计大奖 休闲餐厅金奖—香港美心MX 美国HD酒店设计奖 快餐类别金奖—香港美心MX 亚太室内设计大奖 餐馆酒吧组别金奖—香港美心MX鲗鱼涌 住宅组别金奖—深圳红树湾 示范单位组别银奖—上海九间堂 示范单位组别优异奖—香港嘉荟轩沉醉 酒店组别优异奖—香港诺富特东荟城酒店 会所消闲空间组别优异奖—香港浪澄湾会所 **组别优异奖—香港Qeelin半岛店 亚太室内设计双年大奖 餐馆酒吧组别荣誉奖—香港美心MX鲗鱼涌 样板房组别荣誉奖—香港嘉荟轩沉醉 会所组别荣誉奖—香港浪澄湾会所 酒店组别入围奖—香港诺富特东荟城酒店 样板房组别入围奖—香港浅水湾道56号47号屋 2005 亚太室内设计大奖 示范单位组别银奖—上海鹏利海景花园 示范单位组别优异奖—香港浅水湾道117号I 示范单位组别优异奖—香港浅水湾道117号II 示范单位组别优异奖—香港聚贤居 商业组别优异奖—香港Mence HKDA香港设计师协会奖 空间设计—消闲娱乐场所铜奖 - 香港大快活快餐店 空间设计—住宅卓越奖- 香港擎天半岛顶层 空间设计—住宅优异奖- 香港浅水湾道117号 空间设计—住宅优异奖- 上海东方曼哈顿(冬) iF 中国设计大奖 室内设计类别—香港大快活快餐店 中国(深圳)国际品牌与设计大赛 室内装饰设计银奖—香港东来顺餐厅 2004 亚太室内设计大奖 示范单位组别金奖—香港擎天半岛顶层 商业组别金奖—香港Headquarters Salon 会所组别优异奖—香港农圃道18号会所 餐馆/酒吧组别优异奖—香港大快活快餐店 亚洲最具影响力设计大奖 优异奖—优秀中国设计奖 - 香港大快活快餐店 The Images Publishing「全球50个最佳住所」 香港擎天半岛 上海东方曼哈顿(冬) 《**》杂志「**室内设计大赏」 住宅类别组优异—深圳假日湾 2003 亚太室内设计大奖示范单位组别金奖—香港擎天半岛 示范单位组别优异奖—香港擎天半岛 2002 亚太室内设计大奖 私人会所组别组冠军—香港宝翠园私人会所 住宅类别组优异—深圳观澜豪园 HKDA香港设计师协会奖 Excellence Award—香港宝翠园会所 Excellence Award—香港赛诗阁 Excellence Award—深圳观澜豪园 家具设计奖 2006 英国伯明翰家具展 客厅餐厅组别年度行业奖冠军—「玲珑」系列圆餐桌 2005《现代装饰》(国际) 室内设计年度传媒奖 年度产品设计大奖—「玲珑」系列 iF 中国设计大奖 家具类别—「方元」系列
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