刘万彬
11 条评价
平米
专家
刘万彬
成都布道空间室内设计有限责任公司
设计总监
白鱼 | 旬八日料概念店
四川 成都市
白鱼
大洋深处,终日无光,时有白鱼出没;
约深,越白,乃至透明,或自发光亮;
浅滩近海,水光交映,多有彩鱼群集,炫丽如幻;
一深一浅,一暗一明,一简一繁;
网红当道的“浅滩时代”
唯快至上
潮流瞬息万变,躁动刺激
快时尚备受追捧
一炮而红,却往往昙花一现
日料
谦逊精致的传统美食
从容笃定,朴素纯粹
如白鱼
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空间
日料作为经典传统美食与快时尚背道而驰,《寿司之神》让人领悟,精进的做出一道美味是何等的让人感动。旬八日料年轻的店主,邀请到了来自台北、香港、上海的主厨及运营团队;从日本本土严选进口主要食材。缜密的筹备细节,亲力亲为,兢兢业业,丝毫没有大多年轻人渴望一蹴而就,一夜成名的冒进与浮躁。
空间
旬八拒绝延续千篇一律的日料店铺设计,但也希望BDD(布道设计)在创新中保持克制,有突破也须兼顾日料传统精神,带给食客新的体验同时,表达出日料的底蕴。空间需要和日料一样,耐得住回味,经得住时光。
空间
两层楼的空间,附带一个前院,一楼的吧台简练洁净,最耀眼的并非空间装饰,而是日料菜品和主厨的手艺。仅设六席,为了让食客能被充分照顾,得到最佳就餐体验。
空间
楼道将二楼分为散座大厅和包间,散座区以半高麻质垂帘和起落的地台分隔,青石原木、宣纸麻帘、藤椅陶碟,朴素亲切的物材搭配,让客人落座为安,平静得体。临窗,排扇墙屏滤掉了对街的目光和嘈杂,留一道横窗,可透自然光,可俯瞰流动街景。
空间
谦和友善的光,从天花漫开,阶梯溢出,垂帘泻下,作为引导,也是空间与客人之间的交流。
空间
白鱼,游弋于包房内,浮于半空,散出淡淡白光,是旬八备给宾客的小惊喜,也是整个设计的灵魂和主题。
全部评论7
汪雪
妙!
张涵韵
很棒很棒!
岑雅琪
这么美的设计真让人心动,好想有个属于自己的空间,但是碍于房价太高了。