一品阁中餐厅位于杭州千岛湖希尔顿酒店的地下三层，与豪华的宴会厅毗邻，设计面积约1626平方米，包括主厅和带湖景的豪华VIP包房以及各式大小包房并以千岛湖不同的岛屿命名。餐厅以欧式的硬装和中式的软装相结合，并以红色为基调，艳丽的色彩使餐厅尽显奢华。走廊浓艳的红菊花壁饰奠定了整个餐厅的红色基调，地毯则以红黄为主，神似绵延起伏的山脉，尽显王者气派。其中大堂色彩斑斓的荷叶、小鱼等水晶灯饰由金色、红色和黄色组成，与绚丽的艺术地毯相映成辉，使餐厅更显中式的豪华;包房融入了四季的色彩，用蓝、红、黄、白表达了春夏秋冬的美景;主厅天花以茶镜为主，将色彩的反射与艺术的创造融为一体;餐厅的水吧和中式艺术品架则是中西文化的结合，以荷塘月色为主题的艺术品围绕着整个餐厅，使客人在享受美食的同时体会到心灵的宁静与平和。