曾麒麟
6 条评价
平米
专家
曾麒麟
曾麒麟设计(顾问)有限公司
设计总监
贵州阿一VIP鲍鱼餐厅
贵州 贵阳市
  A、与同类竞争性物业相比,作品独有的设计策划、市场定位
  项目是一家经营海鲜粤菜的高档餐厅,一期推出市场后,业主对经营效果感觉不甚理想,本次加盟阿一鲍鱼,再次打造4间高端包房,主要从事高端商务及企业自身接待业务,并想以此奠定餐厅在当地高端餐饮行业中的地位。

  B、与同类竞争性物业相比,作品在环境风格上的设计创新点
  因餐厅受建筑结构影响,4间包房设计为两大两小,面积相差很大,如果延续以前风格,势必造成两间包房很抢手,两件包房很冷清的局面。为突出装饰效果,迎合不同客户的需求,确定以4种风格来呈现4个包房,风格鲜明。推出后,小包房明丽、干净、舒适的风格吸引了很多客户。

  C、与同类竞争性物业相比,作品在空间布局上的设计创新点
  考虑到包间格局及接待部的不同需求,4个包间以不同的4种形态呈现。1 #包间以小宴会厅的形式呈现,可开1桌到12桌。2#包间以企业和商务接待客人为主,以一张32人大桌呈现。3、4#包间以10至12人的高端商务餐呈现,同时为符合当地特色,在包间内均设有麻将和卡拉OK。

  D、与同类竞争性物业相比,作品在设计选材上的设计创新点
  用材经济环保,以搭配出彩。4种风格的包间,设计造材上各不相同,打开每一间房门,带给客人的都是别样的就餐环境,多样的就餐心情。

  E、与同类竞争性物业相比,作品在投入运营后的出众经营效果
  投入使用后,业主希望一、二期餐厅年收入过亿,目前餐厅已成为当地餐饮的新标志,当之无愧的龙头。
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全部评论10
阿兰
还行吧!
王泽禹
受益匪浅
韩羽希
干货,赞!