本海底餐厅地理位置优越、视野开阔，坐落于青岛汇泉湾畔，毗邻青岛著名风景区鲁迅公园以及青岛第一海水浴场，建筑周边设置有大量的绿色植被及景观，一面临海，附属配套设施完善，加之贴近开阔的海水面，同时设有游艇码头，方便顾客经水路直接到达，可谓交通便利。

餐厅室内占地面积约900平方米。餐厅的内部主要使用仿生原生态的设计风格，主要使用线条来表现。同时，大量使用金属，玻璃，粗石砖，混凝土，硅胶泥以及细腻的木材，织物来形成强烈对比。任何建筑都有玻璃，玻璃是引进阳光的“武器”。有了玻璃就有了阳光，玻璃是室内浪漫，欢快，和谐的制造者，在海底餐厅中为了不使玻璃表面看上去单调用细胡桃木分割玻璃，让表面看上去更有艺术气氛，玻璃用250mm樱桃木做窗框，体现力与美的结合，除表现硬朗、直接的形象外又还有细腻，柔软的一面。

餐厅主要由公共就餐区(大厅)，包间，操作间，酒吧区组成。可以同时容纳500人就餐;并且公共就餐区分为私人雅座和多人聚餐区。几个区域既相互连通，又各不影响，交通路线非常自由。海底餐厅的房型独特，以海豚为原型，在此基础上进行抽象概括，筑成别具一格的海底餐厅。外观的独特新颖，吸引住了众多顾客的眼球。此海底餐厅共有三层，分为地下的一层和地上的两层。

在一楼公共就餐大厅中央采用的是“集中式空间组合”的布局，中间是个放置台，由于中庭和放置台采用的是规则的圆形，加强了布局的向心性，使中心空间尤为突出，起到统领全局的主导作用，主题鲜明。四周的空间形式多样，其中雅座空间围和感强，安静舒适，其余开敞的客席用各种或实或虚的矮隔断分隔，尺度亲切宜人，彼此又相互流通渗透，共享中庭的情趣。交通的流线为环状与辐射状相结合。所有餐桌至少在一侧有实体依托，领域感好。在大厅另一侧，左手边的是酒吧区域。由大厅到酒吧区需要穿过“海底隧道”，“海底隧道”是由透明的玻璃幕墙构成，上下左右都可以看到游来游去的鱼儿，“海底隧道”紧靠楼梯处，就餐的客人经由地下一层到地上时也可观赏。酒吧区域是专供客人饮酒小息的地方，酒吧区墙面上点缀着无数的气泡，墙柱上的灯光像海洋中的探照灯一样，给人以神秘之感。该楼层以其特有的设计，如珊瑚形状的隔断，海螺壁灯，有玻璃幕墙构成的“海底隧道”，轮船造型的吧台及水母造型的桌椅等，烘托出浓郁的海洋风情，天花板上点缀了各种海洋仿生物造型的灯光设施，它们发出的琥珀色的光投射在沙色的地板上，并润饰着珊瑚色的桌面。创造出一个宛如在海洋生物环绕的餐馆就餐的优雅舒适环境。此时需注意，餐桌的大小往往会影响到餐厅的容量，也会影响餐具的摆设，所以决定桌子的大小时，除了符合餐厅面积并能最有效使用的尺寸外，也应考虑到客人的舒适以及服务人员工作人员工作方便与否。桌面不宜过宽，以免占用餐厅过多的空间面积。座位的空间配置上，在有柱子或角落处，可单方靠墙作三人座，可也变成面对面或并列的双人座。餐桌椅的配置应考虑餐厅面积的大小与客人餐饮性质的需要，随时能做迅速适当的调整。

设置在地上一层的景观区，力求做到餐厅各个区域的客人都能欣赏到，空间隔而不透。餐厅面积较大，所以在此餐厅中设置了两个厨房，地上一层的厨房设置在东北角，不会有油烟入侵餐区，而且线路捷便，便于传菜。服务台设立在餐厅大门中央，特别醒目，进门就提供良好的服务，当客人用完餐可以买单后就直接离开。

地下一层直接与海底世界相连接，当游客游玩完之后，可直接在地下餐厅用餐。且因地下餐厅直接与海洋世界相关联，在地下这一层的装修设计时，充分考虑到了海洋生物这一设计元素。当客人大嚼着生猛海鲜，各式各样的海洋生物会从就餐的窗户外遨游而过。树脂玻璃和其中的海蓝色灯光让客人们注视着美丽的珊瑚礁和奇异的鱼群。在海洋色蓝色基调中点缀着海洋自身所特有的暖色调，如珊瑚色，沙色和赭石色。金属做的植物叶饰状的矮隔断摆放在每个餐桌的旁边，并且在整个空间中，反射着它们的倒影。仿海洋植物的造型和海洋灯给以一种置身于海底的感觉，发着光的吊灯好像是从深邃的海洋里浮现出来的。蜿蜒的有机植物状的柱子和各种波浪状的曲线即造型在空间中相互穿插，组合。灯光，家具和各种表面都采用梦幻般的海洋中的造型形式。总之，就像窗外有一群鱼在游泳一样，餐厅的设计把各种不同的要素重复使用，是为了产生统一和谐的环境和更大的快乐。在此层中主要是通过光线和色彩的变化来体现的，墙面上造型夸张的章鱼造型，由地面通到天花的海草立面造型，水母造型的半挂灯，珊瑚型的隔断，不同的光线色彩变化使餐厅在不同时段产生异样的意境，在一个完全自然的海底世界里提供最令人感兴趣的设施。人们能强烈感受到海底餐厅带来的生态和环境冲击。就像一套视觉大餐，让人迷恋。

一个完美的餐厅，只有设计与装修是远远不够的。缺少了视觉中心的设计是不能给客人留下深刻印象的。因此，在空间和交通的视觉焦点，以及一些墙面的留白部分，常常以一些带有海洋气息的艺术品和工艺品来进行点缀，以求丰富空间感受烘托出海洋气氛。所以在配饰上选用了带有海洋气息的画作，白色泡沫的屏风，优雅的现代家具，看似无关的元素通过先锋前卫的设计理念，使地下这一层成为一个真正无国界的时尚海底餐厅、整体的氛围时尚且不失华丽。

包间在众多餐饮项目中占有最重要、最核心的位置。其经营的水平实际上决定了餐厅整个餐饮的走势，而设计和装修对经营有很大的影响。人们外出娱乐不仅重视内容，更重视娱乐的休闲性和自主性。既希望玩得愉快，又希望保留一定的隐私，不影响别人也不被别人影响。地上二层为包间，包间的面积分为小型，中型，大型。包间的装修围绕着餐厅的风格而进行，以顾客为中心，各个包间设计不同，每一间都是以一种海洋生物为主题，不仅使餐厅营造出轻松愉快，亲密无间的就餐气氛，更使客人在就餐的同时能领略到不同的海洋风情。在此层的中间部分设有部分景观，让客人有种酣畅淋漓，身临其境的畅快感。

海底餐厅不仅仅是一个空间的设计，身临其境，你感受到的是在它之中蕴含着的独特韵味，感受到的是一种神秘和魅力，使你禁不住去细细品味它。置身于餐厅内，客人们可以透过透明的树脂玻璃将周围的海底世界一览无余，千奇百怪的鱼儿，海龟都会成为“邻居”。同时，室内以海洋生物做布置设计，吸引着客人，让人们开始一段奇妙的神奇梦幻之旅……海底餐厅的照明以壁灯为主，注重装饰，满足二者的平衡，靠窗的雅座区多了自然，少了吵杂，少了烦琐。为了不使整个空间出现客人往一面倒的情况，每个区域在统一的条件下尽量平衡人们的心理取向，如装饰，自然，人文，还有制造的环境，有意的对人的心理取向进行引导。与此同时，餐厅注重根据各类就餐人群的层次及需求的差异，通过运用艺术的表现手法，赋予各个餐饮空间以各自不同的视觉感受与属性，让客人在放松享用餐饮时感受轻松愉悦。高雅、恬静、并赋予海洋气息，是海底餐厅设计的宗旨。在设计中调用光、影以及配景、植物等表现手段来增强空间主题对人所产生的温馨与浪漫，让客人在就餐时充分感受到美味所带来的生活享受。

总之，海底餐厅着重体现了海滨城市——青岛的风情，力求在以独具特色的设计语言满足客人物质需求的同时，给予其以精神享受，巧妙利用声、形、色等感官技巧，最大限度地呈现餐厅整体的设计意图，以最大限度地吸引客人来店或入店，此外，再辅之以各种待客技巧，最大化地实现客人的满意消费。