渝宗老灶火锅是重庆知名传统老灶火锅连锁企业，本项目位于重庆江北区冉家坝，设计面积为240平方米，整个店面设计风格以码头文化风格为主线，除开厨房部分，整个店面是一个长条形的大开间设计，不设置包房，隔间，来这里吃饭不分贵贱，体现了巴渝文明的大融合。业主通过交流，接受了设计师的建议，为了顾客的舒适度，决定放弃了将高空间做成上下两层的想法，在房租飞涨的当下，做这个决定是很难得的。入口处的石狮子，老木板的吧台面，木质的雕花格都显出历史的沧桑感，顶面的三角形木梁是根据多年前的工业厂房顶面三角形钢架为原型演变而来。墙面贴上仿青砖饰面砖，既耐脏，又能表现出民俗感。留白的墙面则是设计师请美术学院的画家朋友帮忙直接在墙面绘制的重庆民俗文化老街景图。可谓本作品点睛之笔。竣工后设计师多次回访该店，混迹人群中皆听到食客对本设计的高度评价。其实火锅本是江湖产物，来自于民间，不需要太多精细化的符号，越是市井大众的，越能代表其国际性。