荷意湘味浓老店新开，面积只有180几平方，在平面布局上基本采用大开间和半隔形式，，餐厅整体以时尚亮丽的白色为主打色，大有让人眼前一亮之感，新形象颇为小资文艺格调，可算是时下最有文化氛围的餐厅，这是时下热门的新东方风格，它相对传统的东方风格设计而言，不再讲究繁琐的装饰细节，而更多是让欧美的简洁自然和东方气质的装饰物结合出完美的风韵。
餐厅大厅最醒目的白色中式花格，不是纯粹的元素堆砌，而是通过对传统文化中窗花的认识，将现代的几何元素和传统元素结合在一起，以现代人的审美要求来打造富有传统韵味的空间。
在设计上围绕着“荷意”为主体去体练不同的设计元素，比如从荷叶中提练出的圆盘，荷花的粉色做装饰墙，荷花技杆的灯具，大厅清新优雅的风格之后，包厢似荷叶造型的陶瓷饰品装饰墙壁，都突出了餐厅“荷意”的主题。
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